Apice redige ed aggiorna i manuali di autocontrollo ai sensi del Regolamento CE 852/2004, CE 853/2004 e Regolamento CE 178/2002, analizzando i rischi ed individuando i punti critici nelle varie fasi della filiera alimentare .

Apice assiste il cliente nell’elaborazione delle procedure da adottare a supporto della dichiarazione di conformità nella certificazione MOCA ai sensi del Regolamento CE 1935/2004 – Regolamento CE 2023/2006 – D.Lgs 10 febbraio 2017 n. 29.

Inoltre assiste il cliente alla compilazione della SCIA e della Notifica Alimentare e della Notifica MOCA tramite portale SUAP. Offre un servizio a spot o tramite una assistenza continuativa di condivisione delle problematiche di gestione tramite sopralluoghi periodici.

Apice srl è autorizzata con n. protocollo 0033615 del 22/10/2019 eroga la formazione necessaria agli operatori del settore con corsi a catalogo o realizzando percorsi su misura per risponde alle richieste del cliente.