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Alimentare 2017-05-03T16:27:50+00:00

Corso di formazione

Apice redige e aggiorna i manuali di autocontrollo ai sensi del Regolamento CE 852/04 e 853/04, analizzando i rischi ed individuando i punti critici nelle varie fasi della filiera alimentare. Apice è in grado di effettuare l’assistenza per lo sviluppo di un sistema di tracciabilità secondo il Regolamento n. 178/2002 . Alla consegna del manuale svolge il relativo corso di formazione agli addetti.

La notifica alimentare

Apice affianca i propri clienti ed assolve tutte le pratiche burocratiche al fine di ottenere la notifica alimentare (ex autorizzazione sanitaria)

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